Mais intenso, mais marcante.
Um queijo com mais personalidade.
Casca escura por fora, interior macio e um sabor mais presente. Ideal para quem gosta de queijo mais intenso.
Queijo de massa cozida, receita trazida dos imigrantes italianos, e muito tradicional no Brasil. Recebe a capa preta com 20 dias e permanece na maturação climatizada até completar 60 dias.
Medalha de Ouro no Mundial dos Queijos 2026.
Medalha de Ouro no Prêmio Queijo Brasil 2024.
Medalha de Bronze Concurso Internacional Araxá 2024.
Diferencial
- Casca tratada
- Maturação mais longa
- Sabor mais marcante
Como consumir
- Com vinho tinto
- Tábuas mais completas
- Para presentear
Informações adicionais
Peso aproximado 450 gramas.
Obs: Pode haver variação de 10% no peso.
